Le projet d’Ekaterina Ushanova est une recherche sur le rôle du vin dans l'art, tant dans le monde moderne qu’en remontant dans le temps.
Les chants géorgiens, nés grâce à la production de vin, l'esthétique de la fête grecque antique, la culture viticole française au Moyen Âge... comptent parmi les sujets de recherche d'Ekaterina Ushanova.
Ekaterina Ushanova est en résidence à la Cité internationale des arts via le programme de l'Union des artistes de Russie.